緑のオムライス
2012/12/17
昨日はほうれん草があったので、下ゆでしたあとバターでソテーして、ほうれん草ペーストに。
ということで昨日は１日だけの特別メニュー、玉子にほうれん草ペーストを混ぜ込んだ、栄養たっぷり・ほうれん草の香り漂う・見た目にもきれいな「畑のオムライス」でした(^^)
締めでお召し上がりになったお客様、「食べきれるかな〜？」と心配していましたが、ペロッと完食。秒殺でした＊笑
■次は何やったろかな？
ああ、お客様をもっともっと楽しませたい〜〜っ！！
An’no potato potage soup
2012/12/16
冬本番ですね！
こんな寒い夜にはあったか〜いポタージュスープなんて
いかがですか？
土作りからこだわったDJANGO FARM。
豊かな土でたくましく育った有機無農薬の甘い甘い安納（あんのう）いもを
コトコト煮込んでポタージュスープにしました。
味付けは味をしめるための粗塩のみ。
安納芋が持つ自然で濃厚な甘みを贅沢に味わって下さい。
■ランチにつけたスープがおいし〜い♪と、あまりにも好評なため
夜のメニューに仲間入りです(^^)
「自家製有機安納いもの濃厚ポタージュスープ＠８００yen
」
