Django night @Tabiji Kitchen Horie 11.1

2019/10/30

DJANGO(ジャンゴ)が堀江の「Tabiji Kitchen」で1日限りの出張営業。

https://www.facebook.com/TabijiKitchen/
11/1 19:30-24:00

DJANGOオーナー Jackが友人の紹介でTabiji Kitchenを知り食べに行ったり、Tabiji オーナー オリちゃんがDJANGOに食べに来てくれたり。。。お互いに行き来している間に意気投合。いつかTabijiで何か出来たら良いよなー、と言っていたら、Tabijiが一旦ディナータイムをお休みすることに!

そんな偶然が重なって金曜の夜に堀江で出張DJANGOが可能になりました。

当日はレストランとしてコース料理を食べるも良し、バーコーナーでサク飲みも良し。2つの楽しみ方をご用意します。
■コース料理は要ご予約 ¥4500+税
→ご予約方法・・・DJANGO,Tabiji Kitchenの各SNSへのDMにて。お店から確認の返信によってご予約確定になります。

DJANGO FB  https://www.facebook.com/cafeDjango?sk=wall

Tabiji FB  https://www.facebook.com/TabijiKitchen/
■バーコーナーはご予約不要

レストランコーナーでは自家栽培のオーガニック野菜をはじめとする旬の食材をふんだんに使ったDJANGOの滋味深いコース料理(6皿、14品。内容は当日のお楽しみ)。
DJANGO料理に合わせたナチュールワインやこだわりのお酒やノンアルコールドリンク。

バーコーナーの利用では、お酒を飲みながら丁寧に作った簡単な小皿料理を楽しんでいただけます。

 

【ジャンゴファームの旬の秋ナス】

2019/09/13

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7月中旬ごろから茄子の収穫がピークを迎えるが、そのまま実り放題にしておくと株が疲れて美味しい茄子が取れ続けない。

そこで8月に入ると一度枝を短く切る。
すると新しい枝が生えてきて、そこにまたツルツルピカピカの秋茄子が実るんです。

これを「切り戻し」という。

今ジャンゴファームではこの切り戻しによって生えてきた若い枝に元気な秋茄子がたくさん実っています。

ランチの付け合わせのグリル野菜やディナーの前菜類で召し上がっていただけますよ。

ぜひ。

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◾︎お席のご予約はお電話、インスタ、フェイスブックのDM、HPのお問い合わせからどうぞ。〔急ぎの場合はお電話が確実です。06-6115-7955〕

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