2019/11/18
ジャンゴではこのたび新たにスタッフを募集します。
ランチ・ディナー問わず。
・人に喜んでもらうのが好きな方
・明るく元気な方
・新しい仕事にチャレンジして自分を成長させたい方
・DJANGOの雰囲気が好きな方
・畑に興味がある方
・〝ささっ〟と手と体が動かせる方
・食べることが好きな方
・お酒が好きな方
・音楽が好きな方
上記の方が向いています。
やる気があれば経験は問いません。
でも心配しないでください。
仕事の内容はいたってシンプルです。
①教わった仕事をマスターする
↓
②一人でできるようになる
↓
③言われる前に自分で考えて動けるようになる
↓
④次の新しい仕事をマスターする
を繰り返してゆくだけです。
１２席の小さなお店なので、調理（補助）も接客も両方していただきます。
オープンキッチンなのでお客様と同じ空間の中で仕事をしていただきます。
ちなみに僕が３１歳の時に法人として立ち上げ、数店舗を経営し会社としては１9年目です。
ジャンゴは来年2月で8周年。
関東でお店を始めて、今まで何百人と従業員を雇用してきました。
仕事を教えるのは得意なほうだと思っています。
料理・接客・畑・諸々。。。なんでも教えます。
ただ、あまりマニュアルがない職場なので、決められたことを決められた通りにしかできない人は向かないかもしれません。
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＜勤務内容＞
■雇用形態
アルバイト
■期間
①長期
②１２月のみの短期
■勤務時間
希望シフト制
■応募方法
HP、フェイスブック、インスタグラムのDMに応募のメッセージをください。
面接のスケジュールなどの返信をいたします。
質問などあればお気軽にお問い合わせ下さい。
2019/04/14
DJANGOの料理にはどんなお酒が合うんだろうね？
「この料理にはこのお酒」って感じにもっと
オススメしたいよね。。。
と今年のDJANGOは料理とお酒のペアリングにも
力を入れています♪
そんな流れから生まれたこのイベント。
１年間フランスのワイン生産者の元で働いていた
経験もあるソムリエの木下さんにDJANGOのコース料理
一皿ずつに彼の感性でワインをペアリングしてもらいます。
ワイン初心者から上級者まで楽しめますよ！
詳しくはこちらのイベントページをチェック！
→ 「ソムリエと楽しむ！Django料理とワインペアリングの会」
■コース料理 6皿 ¥4500+tax
ワインペアリング 5杯 ¥2500+tax
■予約制
■ご予約方法
Django・ Winestand Daigakuそれぞれの
facebookページ またはInstagramからDMで。
Django facebook → Django
Winestand Daigaku facebook → Winestand Daigaku
この日の料理はワインとのペアリングをより分かりやすくするために、
酸味を効かせた料理やスパイスを効かせた料理など、普段とは少し違った料理を出す予定。
提供方法も普段はやらない方法で。。（その内容は当日に）。
その辺りも楽しみの一つです！
いわゆるワインペアリングの堅苦しさは全くゼロ。
いつものジャンゴと同じようにレコードをかけながら
ワイワイと楽しく、美味しい料理とワインを楽しむ会です。
■当日スケジュール
19:00- ソムリエ木下さんによるワインWS
・今さら聞けないワインの基本知識
・楽しいペアリングって？
など
19:30- ペアリングディナー
料理 ６皿
ペアリングワイン ５杯
22:30- 終了
■木下さんプロフィール
木下 稔也
Toshiya Kinoshita
調理師学校卒業後、市内のフランス料理店で
約９年ソムリエとして勤務。
退職後ワーキングホリデーでフランスに
一年滞在、自然派ワインの生産者の下で
研修生として働く。
帰国後、堺筋本町のワインスタンドダイガク
Winestand Daigaku で
店長として２年半勤務。
６月の閉店に伴い独立開業準備中
https://www.facebook.com/events/349085642379325/
