DJANGO FARMで採れた季節の野菜や島根県の石見ポーク等、厳選した食材を使用した、世界のソウルフードを提供しています。

素材の味をしっかり活かし、最小限の味付けにこだわりることで、ボリュームのある料理の数々もすんなりとお腹におさまります。それが可能なのは、畑を自ら耕し、生産者と直に触れ合うことで、食材の長所を深く理解しているからです。

 

■Daily Lunch / 日替わり■  ¥1200+tax

・本日のスープ ・メイン(肉 or 魚) ・7分づき雑穀米 or 自家製手ごねベーグル

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■Light Meal Set■    ¥1200+tax

 

■旬の食材を使ったおまかせコース(3500/4500)とお酒に合う単品のおつまみをご用意しています。

DJANGOの滋味深い前菜類も楽しみながらお好みのパスタで〆るカジュアルなコース

・本日の前菜8〜10品

・旬の魚のカルパッチョサラダ

・季節野菜のスープ

・お好きなパスタ

 

こだわりの旬のお野菜や魚市場から仕入れる魚介類、お肉まで堪能できる一番人気のコース

・本日の前菜8〜10品

・旬の魚のカルパッチョサラダ

・季節野菜のスープ

・本日の一品

・メイン 肉 or 魚

・自家製手ごねベーグル

 

お酒を飲みながらつまみたい方には、その日の前菜 ( ¥300~ ) からお腹の空き具合に合わせていろいろお選びいただけます。おつまみ盛り合わせも人気です。